cocina-Alejandro Suscribirse a la lista

| Seleccionar títulos para:
500 platos mexicanos Judith Fertig.

por Fertig, Judith.

Editor: Barcelona Blume 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundadores [Signatura: 641.5 F37p] (1).
Administración de cocinas Jaime Alzate.

por Alzate, Jaime.

Editor: Santafé de Bogotá Universidad Externado de Colombia 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura: 658.1593 A59 ] (1), Biblioteca Fundadores [Signatura: 658.1593 A59 ] (1).
Administración de servicios de alimentos Charles E. Eshbach.

por Eshbach, Charles E.

Editor: México Diana 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura: 658.1593 E74 ] (1), Biblioteca Fundadores [Signatura: 658.1593 E74 ] (2).
Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII Gregorio Saldarriaga

por Saldarriaga, Gregorio.

Edición: 2a. ed. Editor: Bogotá Ministerio de Cultura 2012Disponibilidad: No hay ítems disponibles En tránsito (1).
Alimentación y cultura en el Amazonas Yolanda Mora de Jaramillo

por Mora de Jaramillo, Yolanda.

Editor: Bogotá Ministerio de Cultura 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundadores [Signatura: 641.98617 M67a] (1).
Alimentos para su bienestar una guía práctica para conocer y disfrutar los beneficios de más de 80 alimentos en la salud, la belleza y la cocina investigación y redacción de textos Zandra Quintero Ovalle.

por Palacio Cardona, María del Pilar [ed.] | Quintero Ovalle, Zandra.

Edición: Edición y coordinación editorial María del Pilar Palacio Cardona.Editor: Bogotá El Tiempo 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundadores [Signatura: 641.5632 A54] (1).
Alimentos seguros Guía básica sobre seguridad alimentaria Isabel García Fajardo

por García Fajardo, Isabel.

Editor: Madrid Díaz de Santos 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundadores [Signatura: 641.1 G17a] (3).
Anàlisis de la formulación estratégica de la Cocina Española Carolina Rodríguez, Victor Hugo Molina, Diego Andres Pachón

por Rodriguez, Carolina | Molina, Victor Hugo | Pachón Otero, Diego Andrés.

Editor: Bogotá Corporación Universitaria Unitec 2009Nota de disertación: Tesis (Administración Hotelera) Corporación Universitaria Unitec Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura: 647 R63a TS] (1).
Atlas mundial de cocina y gastronomía una geografía gastronómica Gilles Fumey y Olivier Etcheverria ; prólogo de Jean-Robert Pitte ; epílogo de Michel Bras ; cartografía de Madeleine Benoît-Guyod ; traducción Emma Gallegos y Esperanza Martínez

por Etcheverria, Olivier | Pitte, Jean Robert [pról.] | Bras, Michel | Benoît-Guyod, Madeleine | Gallegos, Emma [tr.] | Martínez, Esperanza [tr.].

Editor: Madrid Akal 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundadores [Signatura: 641.5 F85a] (2).
Axxis Ediciones Gamma

por Ediciones Gamma.

Editor: Bogotá Ediciones Gamma 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura: AXXIS No.248] (1).
Axxis Ediciones Gamma

por Ediciones Gamma.

Editor: Bogotá Ediciones Gamma 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura: AXXIS No.255] (1).
AXXIS Ediciones Gamma

por Ediciones Gmma S.A.

Editor: Bogotá Ediciones Gamma 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura: AXXIS No.259] (1).
Axxis Ediciones Gamma

por Ediciones Gamma.

Editor: Bogotá Ediciones Gamma 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura: AXXIS No.261] (1).
Cacerolas y tubos de ensayo Hervé This ; traducción de Agustín García Valentín.

por This, Hervé | García Valentín, Agustín, tr.

Editor: Zaragoza Acribia 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundadores [Signatura: 613.2 T44c] (1).
Cafés de Colombia Liliana Villegas, Alberto, Alberto Quiroga

por Villegas, Liliana | López, Andrés Mauricio, fot | Pineda, Carlos, fot | Quiroga, Alberto | Villegas, Benjamín, ed.

Editor: Bogotá Villegas editores 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundadores [Signatura: 633.73 V45c] (1).
Capital Humano

Editor: Madrid Wolters Kluwer España 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundadores [Signatura: Revista] (17).
Capital Humano Wolters Kluwer España

por Wolters Kluwer España, S.A.

Editor: Madrid Wolters Kluwer España 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundadores [Signatura: CAP-HUM No.279] (1).
Capital Humano Wolters Kluwer España

por Wolters Kluwer España.

Editor: Bogotá Wolters Kluwer España 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundadores [Signatura: CAP-HUM No.280] (1).
Capital Humano Wolters Kluwer España

por Wolter Kluwer España.

Editor: Bogotá Wolters Kluwer España 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundadores [Signatura: CAP-HUM No.285] (1).
Capital Humano Wolters Kluwer España

por Wolters Kluwer España.

Editor: Bogotá Wolters Kluwer España 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundadores [Signatura: CAP-HUM No.286] (1).
 <<  <  1  2    >>
Ingresar para crear nuevas listas.


Biblioteca Central: · Carrera 15 No. 76-40 · Teléfono: (571) 7434343 Ext. 5556 · biblioteca@unitec.edu.coBogotá, D.C.
Colombia
Software:
Koha
Mantenimiento:
Organizadatos
Biblioteca Fundadores: · Calle 73 No. 20 A 52 · Teléfono: (571) 7434343 Ext. 6006 · biblioteca@unitec.edu.co